旧时丧葬视家境贫富，繁简有别。南部旧俗是，老人弥留之际，子孙静守，谓之“送终”。气绝后全家哀哭，烧“倒头纸”，点水油灯，一面将死亡日期告亲友（富家出“讣闻”），一面给死者理发、净身、穿新衣。然后移尸棺材，称“入殓”，并设灵堂，供亲友吊唁。数日后，封棺辞吊，请僧、道做道场，超度亡魂。
出丧前夕举行家祭，念祭文，歌诗赞礼，颂扬死者德行。出柩时，富人家有庞大的送葬队伍：乐队、灵轿、像亭、挽幛、挽联以及僧道一行为前导；“金童”、“玉女”、“八仙”、“战马”、“狮象”各种纸活伴送，由16人或24人抬灵柩缓行，内亲挽纤扶柩，男女孝子披麻戴孝哭泣送灵柩至坟山安葬；也有暂时放厝，另择吉地迁移墓穴的。
下葬后第三天，家属要“上三坟”。每隔七天要“烧七”（纸），直到“七七”为止。亲人死后百天内，孝子不理发，或留“孝毛辫”。满百天要烧“百期”。满一周年叫“小祥”，满两周年叫“大祥”，每次都烧纸祭奠；满三年才除服。其间还有“回煞”、“除灵”、“点主”等活动，在开奠、出殡时还要宴请宾客。有的富家凡来吊丧者，均赠以白布孝帕，谓之“开普孝”。但穷家小户，只给死者烧香蜡，丢“买路钱纸”，用“火匣子”或席子裹尸，在“乱葬坟”草草安葬。
20世纪50年代，一扫旧式丧葬陋习，仅戴黑纱、白花，献花圈，开追悼会安葬。1978年南部建火葬场、殡仪馆，国家干部、职工多实行火葬，响应殡葬改革，树立丧葬新风。普通市民和农民仍沿袭土葬，近年实行火葬者日渐增多。
在提倡火葬、实行殡葬改革、保护耕地的20世纪90年代以后，农村人的思想观念也在进一步的解放。有的死者亲属主动要求将死者火葬。但也有大多数人不愿火葬，仍实行土葬。无论火葬还是土葬，都按习俗举行，即：家祭、出柩、下葬、回煞、烧百期、周年等。
家祭为每个家庭逢年过节时必不可少的祭祀活动，一般为焚烧纸钱、燃香烛、放鞭炮或献供品等。除家祭之外，1949年前，还有祭孔、祭关岳、祭文昌等。新中国成立后至2004年，除家祭等祭祀普遍传承而外，南部县其余落后的祭祀活动一律废止。
